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City & Guilds 國際咖啡調配師證書課程

City & Guilds 國際咖啡調配師證書課程

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商品描述

City and Guilds

International Award in Barista Skills 7102-52

國際咖啡調配師證書課程


笠笠咖啡為City & Guilds英國倫敦城市學會
【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心


課程簡介
學員完成20證書課程,並成功通筆試及操作試
可獲發「City & Guilds 國際認可咖啡調配師證書」

詳情

及考試語言:粵語中文

對象及要求滿16歲或以上 (咖啡愛好者、有志成為咖啡師之人士)

上課及考試地點:笠笠咖啡工作室 (旺角彌敦道691-697號永如大廈3697)

堂數7節課堂(每節3小時)、以及1考試

課程特色
小班教學,經驗教授,輕鬆學習氣氛

配合潮流咖啡資訊內容精要不死板

課程由淺入深,讓學員更容易掌握考核要點

 

費用

$4200,2人或以上同行報名優惠每位$3800 
(包括堂內之材料及筆記費用,以及考試費及證書費用)


課程內容

咖啡知識

-      咖啡的起源,以及歷史文化介紹。

-      咖啡豆認結構、處理、產地、保存期,以及如何選擇優質咖啡等。

咖啡及飲品沖調:

-      咖啡調配法以及不同飲品調技巧,包括Espresso濃咖啡、Filter Coffee濾咖啡、Latte鮮奶咖啡Cappuccino泡沫咖啡等製作方法。

-      其他品包括熱朱古力、英式紅茶、沙冰製作

其他

-      處理及儲方法、設備清潔及檢查

-      咖啡師的責任、工作範圍和服態度

練習

-      知識及技巧溫習,為評核作好準備




課程時間表:

C&G20181112A班

日期 : 19/11(一)、20/11(二)、26/11(一)、27/11(二)、
3/12(一)、4/12(二)、10/12(一)

時間 : 7-10pm

考試日期及時間 : 11/12(二)或17/12(一),7-10pm期間


C&G20190101

日期 : 7/1()8/1()、14/1()15/1()
21/1()22/1()28/1()

時間 : 7-10pm

考試日期及時間 : 29/1() 7-10pm期間

*另接受團體包班



導師專業資格:
證書資格
-City & Guilds International Award in Barista Skills (英國國際咖啡調配師認證)
資歷
-多年咖啡店、酒店及餐飲業經驗
-於2015年成立咖啡工作室,全職咖啡及拉花教學工作
-曾為大小企業、機構、學校提供咖啡興趣班及培訓課程
-City & Guilds英國倫敦城市學會 【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心導師
曾獲各大媒體報導及採訪: 
<<TVB 電視廣播有限公司>>、<<U Magazine>>、<<U HK港生活>>、<<新假期周刊>>、<<飲食男女>>、<<蘋果動新聞>>、<<on.cc 東網>>、<<晴報>>、<<RTHK香港電台>> 節目「早辰。早晨」拍攝場地



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** 查詢 / 報名方法✨✨
1) 此處網上付款報名
2) fb inbox / whatsapp : (+852) 94683617 😉😉
--> 隨後提供欲報名之班別、報名人數、中文及英文姓名、聯絡人稱謂、聯絡電話
報名3日內繳付全數以便留位
(可親臨店內報名/中國銀行存款)(另接受HSBC存款,PayMe : tel 94683617)
⭐⭐中國銀行戶口帳號 : 01268810186586 (Lov Lov Coffee Limited)
存款後請拍照提供,並保留收據
然後inbox / whatsapp通知
*本中心可於開課時提供正式收據(需註明)
謝謝~ =]


*課程細則:
1.
一般情況下,課程最後報名日期為開課前7天。
2. 課程報名一經確定後不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。

3. 學員缺席課堂,將當作自動放棄論,已繳交之學費將不獲退還,亦不設補堂及不能轉讀其他課程。

4. 課程以先到先得形式取錄學員,名額有限,額滿即止。

5. 若因課程報名人數不足或
其他原因而需要取消該課程,本中心將於課堂前不少於5天以電郵通知或電話聯絡學員有關課程之取消學員可以選擇報讀另一個相同的課程,或辦理退款。
6. 學員如未能通過考試,補考費用為每次每位$800。
7. 如有任何爭議,笠笠咖啡有限公司保留最終決定權。


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